Мокка печиво

• масло↗1⁄2
• цукор↗3⁄4
• коричневий цукор, упакований↗1⁄4
• яйце↗1
• борошно↗1 1⁄2
• мгновенна кава, без кристалів↗2
• розпушувач↗1
• сіль↗1⁄2
• кориця↗1⁄2
• ваніль↗2
• волоські горіхи, дрібно нарізані↗1
• шоколадні чіпси напівсолодкі↗12

Покрокова інструкція

1. 1

   Розігрійте духовку до 350°F.

2. 2

   Збити масло.

3. 3

   Додайте обидва цукри і добре збийте.

4. 4

   Додайте яйце і ретельно перемішайте.

5. 5

   Додайте борошно, розчинений кавовий порошок, розпушувач, сіль, корицю, ваніль і 1/2 склянки волоських горіхів.

6. 6

   Добре перемішайте.

7. 7

   Обгорніть тісто у восковий папір і ретельно охолодьте в холодильнику (принаймні дві години).

8. 8

   Вийміть тісто з холодильника.

9. 9

   Використовуючи округлі чайні ложки тіста, сформуйте кульки долонями і розкладіть їх на відстані 2 дюйми на незмащеному листі для випікання.

10. 10

    Випікайте 12–15 хвилин.

11. 11

    Вийміть лист з печивом з духовки і швидко розмістіть 3–4 шоколадних чіпси в центрі кожного гарячого печива.

12. 12

    Коли шоколад розтане, розподіліть його зверху і посипте рештою волоських горіхів.

13. 13

    Перекладіть на решітку і охолодіть.