Млинцеві рулетики «Сюрприз на Масляницю»

• борошно↗3 ст. ложки
• яйце↗1 шт.
• буряковий сік↗80 мл
• рослинна олія↗2 ст. ложки
• сіль↗за смаком.
• вершковий сир↗100 г
• сметана↗2 ст. ложки
• хрін (в банках)↗1 ст. ложка
• червона малосольна риба150 г
• листя салату↗1 пучок
• грецькі горіхи↗60 г
• сіль і чорний мелений перецьза смаком.

Покрокова інструкція

1. 1

   Збийте яйце, додайте сіль, борошно, буряковий сік, перемішайте, щоб не було грудочок. В кінці додайте рослинну олію, перемішайте.

2. 2

   Збийте яйце, додайте сіль, борошно, буряковий сік, перемішайте, щоб не було грудочок. В кінці додайте рослинну олію, перемішайте.

3. 3

   Випікайте млинці з обох боків на гарячій сковороді, змазаній рослинною олією.

4. 4

   Випікайте млинці з обох боків на гарячій сковороді, змазаній рослинною олією.

5. 5

   Приготуйте начинку. До вершкового сиру додайте хрін, перець, сіль і подрібнені горіхи, перемішайте до однорідної маси. Мансардні вінка Roto Львів

6. 6

   Приготуйте начинку. До вершкового сиру додайте хрін, перець, сіль і подрібнені горіхи, перемішайте до однорідної маси. Мансардні вінка Roto Львів

7. 7

   На млинці нанесіть начинку, розрівняйте. На один край викладіть листя салату, змастіть сирною начинкою, зверху викладіть червону рибу. Загорніть млинець рулетиком і поставте в холодильник на півгодини. Загорніть у харчову плівку. Поріжте на шматочки.

8. 8

   На млинці нанесіть начинку, розрівняйте. На один край викладіть листя салату, змастіть сирною начинкою, зверху викладіть червону рибу. Загорніть млинець рулетиком і поставте в холодильник на півгодини. Загорніть у харчову плівку. Поріжте на шматочки.