Місо-суп з тофу

• Водорості дикі морські Хідзикі↗1/2 пачки
• Тофу органічний, Clearspring↗300 г.
• Паста Місо, Clearspring↗2 ст. л.
• Кунжут неочищенний, Verival↗1 ч. л.
• Цукіні1/3
• Шпинат↗жменя
• Кінза↗20 г.

Покрокова інструкція

1. 1

   Розігрійте в сотейнику воду або овочевий бульйон, додайте місо-пасту, ретельно розмішуючи.

   
2. 2

   Паралельно наріжте на тонкі слайси цукіні, тофу — кубиками. Норі замочіть на 30 хв у теплій воді.

   
3. 3

   Нарізані інгредієнти порціонно викладіть у глибокі тарілки, додайте водорості, кунжут, кінзу, чилі. Залийте гарячим бульйоном з місо.