Хідзікі
Типова одиниця: шт · Менш поширений продукт
Опис
Хідзікі — темно‑червоні морські водорості, що ростуть у холодних прибережних водах Японії. Після варіння вони набувають м’якої, трохи хрусткої текстури та характерного морського смаку, часто використовуються в салатах, супах та рисових стравах.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії350
Білки5.5г
Жири0.5г
Вуглеводи80г
Вітаміни та мінерали
Вітамін K, вітамін B1, вітамін B2, залізо, кальцій
Як обирати
Вибирайте сухі, темно‑коричневі стручки без запаху гниття, без розтріскувань і зберіганням у герметичній упаковці.
Як зберігати
Зберігайте в герметичному контейнері в прохолодному, темному місці – до 12 місяців. Після відкриття тримайте щільно закритим, уникаючи вологості.
Рецепти з Хідзікі
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою