Салат з м'ятою, динєю, томатами та прошутто

• різнокольорові heirloom томати↗about 500g

  нарізані великими шматками (менші залишити цілими або розрізаними навпіл)

• диня Шаренте↗1

  нарізана на шматки приблизно того ж розміру, що й томати

• слайси прошутто↗12

  найкраще, що можете дозволити

• м'ята↗handful

  листя зібране, подрібнене

• хрусткий хліб↗

  для подачі

• шері↗1½ tbsp

  або червоний винний оцет

• оливкова олія↗3 tbsp
• мед↗1 tsp

Покрокова інструкція

1. 1

   Щоб приготувати заправку, збийте всі інгредієнти в мисці і відставте.

2. 2

   Перемішайте томати та диню в мисці з невеликою кількістю заправки, морською сіллю та чорним перцем. На піднос loosely викладіть прошутто, а зверху розкладіть томати та диню. Полийте додатковою заправкою, посипте м'ятою і подайте одразу з хрустким хлібом.