1
Розігрійте духовку до 220°C/200°C з конвекцією/газ 7. Покладіть філе курячих стегон між двома листами плівки і розтрощіть качалкою до товщини приблизно 1 см. Наріжте курку на кусочки розміром для закуски.
2
Розкладіть борошно, яйця та сухарі на три окремі тарілки. Приправте борошно, потім обваляйте кусочки курки в ньому, далі у збитих яйцях, і в кінці у сухарях.
3
Викладіть паніровану курку на деко і випікайте 10–12 хв.
4
Тим часом у маленькій сковороді розтопіть масло, додайте часник і готуйте 3–4 хв, доки він не стане м’яким. Зменшіть вогонь, збийте крем-фреш і більшість петрушки, приправте за смаком. Подавайте соус у маленькій каструльці окремо для занурення, посипте залишком петрушки і подайте з листям салату та тонкими картопляними паличками, за бажанням.

Джерело: bbcgoodfood.com

Спробуєте цей рецепт?

Увійдіть, щоб зберегти рецепт у своєму меню

Prepka — ваш кухонний додаток

Усі рецепти під рукою