Класичний рецепт з швидким способом – просто готуємо в мікрохвильовці для швидкого результату. Він багатий клітковиною та фолієвою кислотою, а також має низький вміст жиру.

Інгредієнти

4 порц.

рис для ризотто↗350g
біле вино↗175ml
гарячий овочевий бульйон↗850ml
заморожений горох↗500g
і суміш бобів (доступно в Waitrose)
пакет спаржі↗100g
кінчики
м'який козячий сир↗100g
або вегетаріанська альтернатива
м'ята↗handful of
листя, грубо порване

Покрокова інструкція

1
Виміряйте рис у велику мікрохвильову миску, потім влийте вино та третину бульйону. Накрийте плівкою, потім готуйте в мікрохвильовці на високій потужності 10 хв. Перемішайте рис, додайте ще одну третину бульйону, знову накрийте і готуйте ще 3 хв.
2
Знову перемішайте рис, потім додайте заморожені овочі, спаржу та решту бульйону. Знову накрийте і готуйте в мікрохвильовці 7 хв. Додайте сир і м'яту, залиште ризотто постояти 2 хв перед подачею.

Джерело: bbcgoodfood.com

Оригінальний рецепт ↗

Спробуєте цей рецепт?

Увійдіть, щоб зберегти рецепт у своєму меню

Увійти, щоб зберегти

Prepka — ваш кухонний додаток

Усі рецепти під рукою

Відкрити додаток