Ця страва адаптує традиційну запіканку, додаючи мексиканські спеції та улюблені інгредієнти сніданку. Цибуля, болгарський перець, часник, зелені чилі та кінза надають яскравий, автентичний смак. Подрібнені тортильї додають веселу текстуру. У поєднанні з яйцями та копченими сніданковими ковбасками Johnsonville Hot & Spicy ви отримуєте смачний варіант, що розвінчує нуду сніданку.

Інгредієнти

12 порц.

ковбаски Johnsonville Hot & Spicy Breakfast↗2
нарізана цибуля1
нарізаний червоний солодкий болгарський перець1⁄2
оливкова олія↗1
подрібнений часник↗4
порошок чилі↗2
міні маршмеллоу2
тертий чеддер↗2
тертий монтерей джек з перцем1
нарізана зелена цибуля1⁄2
нарізана свіжа кінза1⁄4
грубо подрібнені тортильні чіпси4
яйця↗10
молоко↗2 1⁄2
сіль↗1⁄2
teaspoon hot pepper sauce↗1⁄4

Покрокова інструкція

1
Приготуйте ковбаски згідно інструкції на упаковці; наріжте їх скибками товщиною ¼ дюйма; відкладіть.
2
У сковороді обсмажте цибулю та болгарський перець в олії до майже м'якості.
3
Додайте часник і чилі; готуйте ще 1 хвилину.
4
Додайте ковбаски та чилі; відкладіть.
5
У мисці змішайте сири, зелону цибулю та кінзу.
6
У змащену форму розміром 33 см × 23 см × 5 см розподіліть одну третину тортильних чіпсів.
7
Накладіть половину суміші ковбасок і половину сирної суміші; повторіть.
8
У мисці збийте яйця, молоко, сіль і перець; вилийте суміш на шари.
9
Посипте залишком тортильних чіпсів.
10
Випікайте без кришки при 350 °F (177 °C) 45‑50 хвилин або доки нож, вставлений у центр, не залишає брудних слідів.
11
Дайте постояти 10 хвилин перед нарізанням.

Джерело: food.com

Оригінальний рецепт ↗

Спробуєте цей рецепт?

Увійдіть, щоб зберегти рецепт у своєму меню

Увійти, щоб зберегти

Prepka — ваш кухонний додаток

Усі рецепти під рукою

Відкрити додаток