Мексиканський суп з чизбургером

• пісне яловиче фарш↗1 1⁄2
• часникові зубчики↗2
• нарізана цибуля1
• нарізаний червоний болгарський перець1⁄4
• нарізані помідори1
• нарізаний зелений чилі1
• мексикорн1
• чорна квасоля↗1
• сіль↗1⁄2
• мелений кмин↗1⁄2
• перець↗1⁄4
• тертий чеддер↗8
• монтерей джек↗8
• знежирене молоко↗1 1⁄2 - 2

Покрокова інструкція

1. 1

   У великій каструлі обсмажте та розкриште яловичий фарш разом з часником, цибулею та червоним болгарським перцем. Готуйте, доки м'ясо не перестане бути рожевим; злийте зайвий жир.

2. 2

   Поверніть готову м'ясну суміш у каструлю.

3. 3

   Додайте до каструлі не зціджені помідори, нарізаний зелений чилі, мексикорн, чорну квасолю, сіль, кмин і перець.

4. 4

   Доведіть до легкого кипіння і варіть приблизно 10 хвилин.

5. 5

   Додайте сири та молоко. Часто перемішуйте і нагрівайте, доки сир не розтане і не стане однорідним — НЕ доводьте до кипіння.