Менонітський соус для спагеті (з Барбадосу)

• фарш яловичий↗2
• середня цибуля, нарізана кубиками↗4
• зелені переці, нарізані кубиками↗8
• цукор↗1⁄2
• кетчуп↗1
• гірчиця↗1
• сіль↗4
• масло2
• подрібнені томати↗2
• тертий сир1⁄2
• паприка↗2
• селер↗1⁄2

Покрокова інструкція

1. 1

   Обсмажте селеру, цибулю та перець в олії до м'якості, приблизно 10 хвилин. Додайте яловичий фарш і перемішуйте, розкладаючи його. Не чекайте, доки м'ясо повністю приготуватиметься, а лише доки воно розкришиться.

2. 2

   Додайте решту інгредієнтів і тушкуйте 2 години.

3. 3

   Подайте теплим на спагеті.