Тості з квітковим пастою, чорізо та чеддером

• мембрильо1 tbsp

  паста з айви (квітковий паста)

• хліб на заквасці↗2 thick slices

  або якісний білий хліб

• чорізо↗4-5 thin slices
• чеддер зрілий↗50g

  тертий (або інший міцний, твердий чи плавкий сир, залишений з різдвяної сирної тарілки)

• майонез↗1 tbsp
• великі листя шавлії↗3
• оливкова олія↗1 tbsp

  або рапсова олія

Покрокова інструкція

1. 1

   Нагрійте велику сковороду. Намажте пасту мембрильо на один шматок хліба (можливо, доведеться розтерти її з 1 ч. л. води, якщо вона дуже тверда), викладіть зверху чорізо та сир, і накрийте іншим шматком. Зовні обох шматків хліба намажте майонез, а потім розкладіть листя шавлії.

2. 2

   Налийте олію в сковороду і обсмажуйте тості 2‑3 хвилини з кожного боку, час від часу притискаючи його рибним ломтиком, доки хліб не стане хрустким і золотавим, а сир розплавиться. Розріжте навпіл і подавайте.