Середземноморська брускетта

• слайси чиабатти (1‑дюймова товщина)↗11
• оливкова олія↗
• рікотта↗0.5
• великі томати↗1⁄2
• оливки↗11
• свіжий базилік↗10
• сіль і перець
• лимон↗1

Покрокова інструкція

1. 1

   Полийте кожен шматок хліба оливковою олією з обох боків і підсмажте на великій сковороді 2‑3 хвилини з кожного боку, потім зніміть з вогню.

2. 2

   Подрібніть листя базиліку.

3. 3

   Розріжте оливки на чверті.

4. 4

   Видаліть насіння з томатів і наріжте їх кубиками.

5. 5

   У середній мисці змішайте рікотту, томат, оливки, базилік, сіль і перець.

6. 6

   Вичавіть сік лимона в маленьку чашку і полийте ним хліб.

7. 7

   Розкладіть суміш рікотти на хліб, прикрасьте томатом, оливками та базиліком.