1
Розтопіть жир у важкій каструлі.
2
Додайте м'ясо.
3
Готуйте, доки м'ясо не втратить рожевого кольору.
4
Додайте овочі і приправте за смаком. (Добре приправте, бо під час смаження м'ясо втрачає аромат.)
5
Коли м'ясо повністю готове, а овочі підрум'янілись, зніміть з вогню і злийте зайву рідину.
6
Додайте 1 столову ложку борошна і перемішайте.
7
Просійте сухі інгредієнти разом.
8
Додайте жир і порубайте його в суміш.
9
Збийте яйце і додайте його до молока.
10
Поступово вмішуйте у сухі інгредієнти, доки не отримаєте тісто потрібної консистенції для розкочування.
11
Розділіть тісто на маленькі шматочки і розкачайте дуже тонко.
12
Виріжте кружечки, використовуючи підставку під чашку як шаблон.
13
На край кружечка тіста покладіть велику столову ложку підготовленого м'яса, а в центр — половину.
14
Складіть іншу половину тіста, з'єднавши краї, і заліпіть їх водою. Формуйте краї виделкою.
15
Обсмажте у глибокій олії до золотистого кольору.
16
Злийте зайве і подавайте гарячими.

Джерело: food.com

Оригінальний рецепт ↗

Спробуєте цей рецепт?

Увійдіть, щоб зберегти рецепт у своєму меню

Увійти, щоб зберегти

Prepka — ваш кухонний додаток

Усі рецепти під рукою

Відкрити додаток