1
Нагрійте велику важку каструлю на середньому вогні. Додайте бекон і смажте, доки він не підрум'яниться і стане хрустким, приблизно 8 хвилин. Перекладіть бекон шумовою ложкою на тарілку, застелену паперовим рушником, щоб він стек.
2
Додайте масло і цибулю в каструлю і готуйте, доки вони не стануть м’якими, приблизно 5 хвилин. Додайте креольську приправу і часник і готуйте ще 30 секунд. Підвищте вогонь до середньо‑високого і додайте окру, лавровий лист, чебрець, чорний перець і кайєн. Перемішайте. Готуйте, часто помішуючи, доки окра не стане хрустко‑м’якою, приблизно 5 хвилин. Додайте кукурудзу і готуйте, помішуючи, ще 2 хвилини. Додайте курячий бульйон і готуйте 7‑8 хвилин, час від часу помішуючи. Додайте помідори і готуйте ще 2 хвилини. Нарешті додайте сіль і відкладений бекон, перемішайте і подавайте.

Джерело: food.com

Спробуєте цей рецепт?

Увійдіть, щоб зберегти рецепт у своєму меню

Prepka — ваш кухонний додаток

Усі рецепти під рукою