1
У середній мисці змішайте фарш зі свинини, дрібно нарізаний шалот, подрібнений часник, сіль і перець.
2
Сформуйте суміш у 6 котлет однакового розміру, товщиною приблизно 2,5 см (1 дюйм).
3
На цьому етапі можна заморозити котлети або розкласти їх на деко і накрити плівкою.
4
Покладіть у холодильник, доки не будете готові до грилю.
5
У середній мисці збийте всі інгредієнти глазурі.
6
Розігрійте барбекю‑гриль до 190°C (375°F) або на середньо‑високий вогонь.
7
Змастіть решітку олією.
8
Змажте свинячі котлети підготовленою глазур'ю.
9
Викладіть котлети на гриль і смажте 7‑8 хвилин, поливаючи кожні 2 хвилини, доки вони не стануть темно-золотистими та трохи хрусткими зовні.
10
Переверніть котлети і готуйте ще 7 хвилин, поливаючи кожні 2 хвилини.
11
Зніміть котлети з грилю і покладіть їх на піднос.
12
Покладіть нарізані булочки на решітку на 1 хвилину.
13
Подавайте котлети у теплих булочках з бажаними додатками.

Джерело: food.com

Оригінальний рецепт ↗

Спробуєте цей рецепт?

Увійдіть, щоб зберегти рецепт у своєму меню

Увійти, щоб зберегти

Prepka — ваш кухонний додаток

Усі рецепти під рукою

Відкрити додаток