Свинина з кленовим яблуком та місо‑сло
На порцію
Шукаєте ідеальний шматок м’яса для наступної вечірки на відкритому повітрі? Цей рецепт поєднує свинячий окорок з кленовим та яблучним смаком.
Інгредієнти
6 порц.Покрокова інструкція
- 1
Розігрійте один газовий пальник гриля до середньої температури, інший залиште вимкненим. Змастіть решітку олією. Обсмажте свинину 8 хвилин, один раз перевернувши. Перенесіть м’ясо на охолоджену частину. Закрийте кришкою і підтримуйте температуру 190 °C (375 °F) 30‑40 хвилин, доки м’ясо не буде готове. Перекладіть на дошку, накрийте фольгою і дайте відпочити 10 хвилин. Наріжте тонкими скибками товщиною ¼ дюйма (5 мм).
- 2
Тим часом у великій мисці збийте часник, місо, оцет, кленовий сироп, гірчицю та перець. Поступово вмішайте олію. Додайте зелену цибулю, моркву, селеру, яблука та капусту, перемішайте, щоб усе покрилося соусом.
- 3
Подавайте свинину з овочевою сумішшю, посипаючи кінзою (за бажанням).
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою