Яйця-скрамбл з авокадо без жиру

• білки яєчні↗8
• жовтки яєчні↗4
• курячий бульйон (або овочевий бульйон)↗1⁄4
• сіль↗1⁄4
• чорний перець↗1⁄4
• авокадо, нарізане (за бажанням)↗1

Покрокова інструкція

1. 1

   Відокремити білки від жовтків.

2. 2

   Додати яєчні білки та 4 жовтки у миску.

3. 3

   Відкласти решту 4 жовтків для іншого використання або викинути.

4. 4

   Додати інші три інгредієнти і ретельно збити вінчиком.

5. 5

   Готувати на середньо-високому вогні, постійно помішуючи, доки яйця не будуть готові.

6. 6

   Посипати сіллю та нарізаним авокадо.

7. 7

   Подавати з тостом.