Лінгвіні з лососем і шипшиною

• мала ракушка паста, готова, гаряча200
• маргарин↗4
• маленька цибулина, нарізана↗1
• багатофункціональне борошно↗2
• 2% знежирене молоко↗1
• свіжа шипшина, нарізана1⁄3
• сіль↗1⁄2
• соус Табаско↗1⁄4
• консервований рожевий лосось (не зливати)↗2
• пармезан, тертий↗2
• свіжий тархун2
• мак↗2

Покрокова інструкція

1. 1

   У каструлі розтопіть маргарин на середньому вогні; додайте цибулю і готуйте до м’якості.

2. 2

   Додайте борошно, добре перемішайте.

3. 3

   Влийте молоко і готуйте, збиваючи, доки суміш не закипить, не загусне і не втрачає смак сирого борошна.

4. 4

   Додайте шипшину та перець, перемішайте.

5. 5

   Додайте 1/4 склянки зарезервованої рідини від варіння.

6. 6

   Розкриште лосось на шматочки і додайте разом із соками та сумішшю шипшини у каструлю з лінгвіні; легенько перемішайте. (Якщо соус занадто густий, додайте залишок зарезервованої рідини.)

7. 7

   Посипте кожну порцію тертим пармезаном.