Лаймова заправка для риби та овочів

• лайми↗3
• екстра вірджин оливкова олія↗1⁄2
• часникові зубчики↗2
• мелений коріандр↗2
• мелений кмин↗2
• сіль↗1⁄2
• свіжий меленний перець↗1⁄8

Покрокова інструкція

1. 1

   Тонко натріть цедру з 2 чайних ложок лаймів.

2. 2

   Вижміть достатньо соку лайму, щоб отримати 1/2 склянки.

3. 3

   У маленькій мисці збийте цедру лайму, сік лайму, оливкову олію, часник, коріандр, кмин, сіль і перець.