1
Розігрійте духовку до 180°C/160°C з конвекцією (газ 4). Вистеліть дно двох круглих форм діаметром 18 см папером для випікання. Розтопіть масло і дайте йому охолонути. У великій мисці змішайте борошно, какао‑порошок, розпушувач, обидва цукри та мелені мигдалі. Додайте йогурт і ваніль до збитих яєць. Влийте цю суміш у сухі інгредієнти разом з розтопленим маслом і олією. Коротко перемішайте, лише до однорідності, не перевбивайте.
2
Розподіліть тісто рівномірно між двома формами і вирівняйте поверхню. Випікайте 20 хвилин, доки тісто не підніметься і не почне відходити від боків форми. Вийміть з форм, зніміть папір і залиште коржі охолонути на решітці.
3
Тим часом приготуйте глазур. Розтопіть шоколад у мисці над каструлею з легким кипінням води. Зніміть миску і дайте шоколаду охолонути. Просійте цукрову пудру і какао в окрему миску. Додайте масло і молоко, збийте до однорідності. Додайте крем‑сир і творог, потім перемішайте охолоджений розтоплений шоколад.
4
Коли коржі охолонуть, використайте половину глазурі, щоб з’єднати їх. Решту глазурі розподіліть зверху у вигляді пухких завитків, за бажанням прикрасьте цукровими мигдалями.

Джерело: bbcgoodfood.com

Оригінальний рецепт ↗

Спробуєте цей рецепт?

Увійдіть, щоб зберегти рецепт у своєму меню

Увійти, щоб зберегти

Prepka — ваш кухонний додаток

Усі рецепти під рукою

Відкрити додаток