Салат з сочевицею та тунцем

• шері оцет↗2 tbsp
• Діжонська гірчиця↗1 tsp
• часникові зубчики↗2

  дрібно натерені

• оливкова олія↗50ml
• готова пуйська сочевиця у пакетиках по 250 г2
• консервований тунець у банках по 160 г2

  стейки у мінеральній воді, зціджені та роздроблені

• черрі‑помідори↗160g

  розрізані навпіл (близько 10)

• печені перці↗2

  нарізані

• петрушка↗

  дрібно нарізана

• цибуля-шніт½

  дрібно нарізана, плюс додатково для прикраси

Покрокова інструкція

1. 1

   Збийте оцет, гірчицю та часник у маленькій мисці. Повільно вливайте олію, постійно збиваючи, доки суміш не емульсує, потім приправте за смаком.

2. 2

   Додайте сочевицю, тунець, помідори, перці та зелень у велику миску і перемішайте. Полийте заправкою і ще раз перемішайте. Розподіліть по чотирьох тарілках і прикрасьте залишковою цибулею-шнітом.