Тальятелле з копченим лососем, шпинатом і лимоном

• тальятелле↗100g
• оливкова олія↗1 tsp
• часник↗1

  дрібно нарізаний

• шпинат↗50g
• крем-сир↗75g
• цедра і сік ½ лимона
• копчений лосось↗75g

  нарізаний

• базилік↗

  дрібно нарізаний

Покрокова інструкція

1. 1

   Відваріть пасту згідно інструкції на упаковці. Тим часом розігрійте олію у великій каструлі і обсмажте часник 1–2 хв, доки не стане м’яким. Додайте шпинат і готуйте, доки не зав’ялиться. Додайте крем‑сир, цедру і сік лимона та трохи чорного перцю, перемішайте.

2. 2

   Злийте пасту, залишивши кілька ложок води від варіння. Додайте лосось, базилік і пасту до соусу, додайте трохи води, щоб розрідити. Перемішайте і приправте ще перцем за смаком перед подачею.