Маринада з лимонного мирту та чебрецю

• cup fresh lemon juice↗1⁄3
• teaspoon lemon zest, finely grated↗1⁄4
• cup olive oil↗1⁄3
• teaspoon fresh thyme leave, finely chopped↗1
• teaspoon dried lemon myrtle1⁄3
• garlic clove, crushed↗1
• sea salt↗
• fresh ground black pepper↗

Покрокова інструкція

1. 1

   Змішати всі інгредієнти у негорючій посуді — скляній або керамічній.

2. 2

   Щедро приправити сіллю і перцем.

3. 3

   Додати м’ясо, птицю або рибу. Перемішати, щоб покрити маринадом, і охолодити в холодильнику 2‑3 години.