Курячі кебаби з лимоном і травами

• великі безкісткові курячі грудки↗3
• Маринад
• оливкова олія↗1⁄3
• терте лимонне цедро1
• лимонний сік↗1⁄4
• сушений розмарин↗2
• базилік↗2
• сушений чебрець↗1
• перець (використовую лимонний перець)↗1⁄2
• сіль↗
• часникові зубчики, подрібнені↗2

Покрокова інструкція

1. 1

   Наріжте курку кубиками 1½" або смужками ½" × 1" (залежно від розміру грудки). Змішайте всі інгредієнти маринаду, добре збийте. Додайте курку, перемішайте, охолодіть 1‑4 години (можна залишити на ніч). Нанизайте на замочені дерев’яні (або металеві) шпажки. Грилюйте на середньому вогні, регулярно повертаючи, до готовності.