Лимонно-часникова паста

• спагеті↗1⁄2
• часникові зубчики, подрібнені↗2
• оливкова олія↗1⁄4
• масло↗2
• свіжа петрушка, подрізана↗1⁄4
• цедра лимона↗1
• лимонний сік↗2
• сіль↗1
• перець↗1⁄4
• пармезан↗1 1⁄2 - 2

Покрокова інструкція

1. 1

   Зваріть пасту у підсоленій киплячій воді до готовності, злийте воду і поверніть у гарячу каструлю.

2. 2

   Тим часом подрібніть часник. У маленькій сковороді розігрійте олію та масло. Додайте подрібнений часник і готуйте 1 хвилину.

3. 3

   Перемішайте часникову олію, петрушку, цедру та сік лимона, 1 ч.л. солі та 1/4 ч.л. перцю з пастою.

4. 4

   Спробуйте на смак і додайте сіль та перець за потреби.

5. 5

   Додайте пармезан і перемішайте.

6. 6

   Подавайте одразу.