1
Пересипте сухі інгредієнти у велику миску. На слабкому вогні нагрійте мед і масло в каструлі, доки масло не розтане, потім вилийте їх у борошняну суміш разом з цедрою лимона. Добре перемішайте, доки тісто не стане однорідним і досить твердим. Накрийте і залиште охолоджуватись.
2
Розігрійте духовку до 180 °C (160 °C з конвекцією, газ 4). Руками сформуйте з тіста приблизно 30 кульок діаметром 3 см, потім трохи сплюсніть кожну в диск. Розкладіть печиво на два деко, застелені пергаментом, залишаючи простір для підйому. Випікайте 15 хвилин, потім охолодіть на решітці.
3
Для глазурі змішайте цукрову пудру, білок і 1‑2 ст.л. води до однорідної рідкої глазурі. Обмакніть верхівку кожного печива у глазур і розподіліть її ножем. Дайте висохнути в теплому приміщенні.

Джерело: bbcgoodfood.com

Спробуєте цей рецепт?

Увійдіть, щоб зберегти рецепт у своєму меню

Prepka — ваш кухонний додаток

Усі рецепти під рукою