Ліванський плов з фава бобами
На порцію
Опубліковано для ZWT6. Подавайте з зеленим салатом, щоб завершити трапезу.
Інгредієнти
4 порц.Покрокова інструкція
- 1
На дошці подрібніть часниковий зубчик і ½ чайної ложки солі ножем до отримання пасти. Перекладіть у маленьку миску, додайте лимонний сік і відставте.
- 2
Нагрійте олію у важкій каструлі, потім додайте цибулю і пасеруйте, доки вона не стане м’якою.
- 3
Додайте фарш з курки і готуйте на сильному вогні, розбиваючи м'ясо, доки не вийде сік. Приправте сіллю, перцем і мультиспецією за смаком.
- 4
Додайте рис, цукіні, боби та гарячий бульйон. Зменшіть вогонь, накрийте кришкою і тушкуйте 15 хвилин.
- 5
Вимкніть вогонь.
- 6
Зніміть кришку і додайте часниково‑лимонну суміш, перемішуючи.
- 7
Накрийте кришкою і дайте постояти ще 5 хвилин.
- 8
Перекладіть рис у сервізну тарілку, посипте листям кінзи і подайте одразу.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою