Котлетки з ягняти з фісташковим та трав'яним соусом
На порцію
Простота — головна риса цього романтичного блюда: готове за менше ніж 20 хвилин, щоб ви могли більше часу провести з гостем.
Інгредієнти
2 порц.Покрокова інструкція
- 1
Для соусу покладіть фісташки у сковороду на низько‑середній вогонь і обсмажуйте, доки не стануть золотистими та підсмаженими. Подрібніть, потім переложіть у миску з оливковою олією та травами. Легко приправте сіллю і відкладіть.
- 2
Натріть ягнячі котлетки олією. Подрібніть чілі та трохи солі до грубої пудри, потім посипте котлетки. Розігрійте барбекю до гарячого стану або сковороду‑гриль на сильному вогні і обсмажте котлетки по 2 хвилини з кожного боку до середньої готовності, або довше, якщо бажаєте сильніше просмажене м’ясо. Перекладіть на тарілку і полийте соусом з фісташок та трав. Подавайте з салатом з цукіні та анчоусів (див. пов’язані рецепти, праворуч).
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою