Курячі крильця з блакитним сиром

• Курячі крильця↗200 г.
• Сир Філадельфія↗30 г.
• Сир Сент- Агюр↗30 г.
• Морква↗50 г.
• Стебло селери↗50 г.
• Масло гхі↗30 г.
• Петрушка↗10 г.
• Соус Табаско↗на смак

Покрокова інструкція

1. 1

   Розігрійте сковороду, додайте масло гхі та готуйте курячі крильця на середньому вогні 15 хв, перевертаючи щохвилини.

   
2. 2

   Одночасно наріжте овочі у стилі крудіте (брусочками).

   
3. 3

   Підготуйте соус, змішавши обидва сири до однорідної маси.

   
4. 4

   Коли крильця будуть готові та матимуть хрустку скоринку, зніміть зі сковороди та додайте трохи Табаско на смак. Викладіть на тарілку з овочами та соусом.

   
5. 5

   Рекомендація сомельє - легке та освіжаюче Villa Wolf Pinot Noir Rose. З низьким алкоголем, щоб не провокувати гостроту Табаско та ледь помітною солодкавістю, яка так пасує до сирів з синьою цвіллю.