Кульки з броколі

• суцвіття брокколі↗500 г
• фісташки↗50 г
• свіжий кріп↗100 г
• свіжий тархун↗1 ч. ложка
• часник↗2 зубчики
• білий винний оцет↗1 ч. ложка
• сіль↗1 ч. ложка
• козячий сир↗100 г.

Покрокова інструкція

1. 1

   Готуємо так: 1. Броколі відварити, віджати зайву рідину і подрібнити.

2. 2

   2. Фісташки, часник і зелень дрібно посікти.

3. 3

   3. Змішати броколі, зелень, фісташки, часник оцет і сіль. При бажанні додати інші спеції.

4. 4

   4. У суміш додати козячий сир, ретельно перемішати. Скачати кульки з броколі  і викласти на тарілку.