Коврижка (медовий торт)

• борошно↗2
• цукор↗1⁄2
• мед↗150
• сода харчова↗1⁄2
• яйця↗2
• мигдаль↗50
• мелений кориця↗
• гвоздика↗

Покрокова інструкція

1. 1

   Збийте яйця та цукор разом до легкості.

2. 2

   Додайте мед, корицю, гвоздику та соду, перемішайте.

3. 3

   Поступово вмішайте борошно, збиваючи тісто до однорідності.

4. 4

   Підрум'яньте 2 столові ложки цукру у маленькій каструлі.

5. 5

   Додайте 1,5‑2 столові ложки води і доведіть до кипіння.

6. 6

   Влийте це у тісто разом з медом, щоб надати йому коричневого кольору.

7. 7

   Вилийте у змащену маслом форму, посипану борошном.

8. 8

   Вирівняйте поверхню та посипте посіченими мигдалями.

9. 9

   Випікайте в помірно розігрітій духовці 15‑20 хвилин.

10. 10

    Після охолодження розріжте торт на 2 коржі та намажте між ними джем.

11. 11

    Посипте цукровою пудрою та подавайте.