Кебаб-кофта на шпажках

• інгредієнти для кефти
• фарш яловичий↗1
• панірувальні сухарі↗1⁄4
• соус Вустершир↗1⁄4
• сіль↗2
• перець↗1
• яйце↗1
• цибуля↗1
• шпажка
• маринад
• йогурт↗1
• червоний перець чилі↗1
• томатна паста↗2
• соус барбекю↗2
• сіль↗1

Покрокова інструкція

1. 1

   Змішайте інгредієнти маринаду в мисці і охолодьте в холодильнику до використання.

2. 2

   Змішайте інгредієнти кефти (крім шпажок).

3. 3

   Сформуйте кефту у вигляді паличок (0,75 дюйма товщиною, 3 дюйми довжиною).

4. 4

   Потім нанизайте їх на шпажки.

5. 5

   Змастіть кефту маринадом з усіх боків.

6. 6

   Дайте постояти в холодильнику щонайменше 30 хвилин.

7. 7

   Грилюйте 5 хвилин з кожного боку на середньо‑низькому вогні (регулюйте температуру та час залежно від потужності вашого грилю).