Суп з квасолі та овочів
На порцію
Смачний та здоровий суп для холодних днів, адаптований з allrecipes.com.
Інгредієнти
4 порц.Покрокова інструкція
- 1
Нагрійте велику каструлю на середньому вогні і розігрійте оливкову олію.
- 2
Додайте нарізану жовту цибулю, подрібнений часник і нарізану моркву; готуйте, помішуючи за потреби, доки не стануть м’якими (близько 5 хвилин).
- 3
Додайте чілі порошок і мелений кмин; готуйте, постійно помішуючи, 60 секунд.
- 4
Додайте курячий бульйон, 1 банку квасолі kidney, заморожену кукурудзу в зернах і свіжомелений чорний перець; доведіть до кипіння.
- 5
Поки суп нагрівається, покладіть томатне рагу і другу банку квасолі у блендер або кухонний процесор і пюрируйте до однорідності; потім додайте у суп.
- 6
Додайте сіль за смаком.
- 7
Зменшіть вогонь, накрийте кришкою і тушкуйте близько 15 хвилин.
- 8
Трішки охолодіть перед подачею.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою