Паста з кейлом, цукіні та лимоном
На порцію
Насичена овочами, ця вегетаріанська однопоточна паста проста у приготуванні – ідеальна для зайнятих буднів.
Інгредієнти
2 порц.Покрокова інструкція
- 1
Розігрійте олію у великій сковороді на середньому вогні. Додайте шалот і готуйте 3‑5 хвилин, доки не стане м’яким. Додайте часник і цукіні, смажте 5‑7 хвилин, доки вода з цукіні випарується і воно почне підрум’янюватись. Додайте пасту, дрібку цедри лимона, чилі пластинки (за бажанням) і 400 мл киплячої води з великою щіпкою солі. Доведіть до кипіння і тушкуйте 4 хвилини, часто помішуючи, щоб паста не злиплась.
- 2
Додайте листя кейлу і готуйте ще 4‑5 хвилин, при потребі додавши ще трохи киплячої води, доки паста не буде готова, а вода майже повністю випарується – залишиться приблизно 1 ст.л. рідини. Зніміть з вогню і перемішайте крем Arla LactoFREE. Приправте сіллю, перцем і лимонним соком. При подачі посипте залишковою цедрою лимона.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою