Кабачкові кекси з ковбасою

• кабачки:↗300 г.
• копчена ковбаса (шинка або бекон) :↗70 г.
• борошно:↗70 г
• яйця:↗2 шт.
• твердий сир:↗50 г.
• часник:↗2 зубці
• розпушувач тіста:↗1 ч. ложка
• олія для формочок, зелень, сіль і чорний мелений перець за смаком

Покрокова інструкція

1. 1

   Готуємо так:

2. 2

   1. Кабачки почистити і натерти на крупній тертці. Додати маленьку щіпку солі, перемішати і залишити на 5-10 хвилин. Віддушити кабачки від соку що утворився.

3. 3

   2. Ковбасу порізати дрібними кубиками. Сир потерти на тертці. Зелень подрібнити. До кабачків додати яйця, трохи солі, розпушувач і борошно, перемішати. Додати шинку, зелень, сир і пропущений через прес часник, перемішати.

4. 4

   3. Викласти тісто у змащені олією формочки. Випікати в розігрітій до 200 °С духовці 15-25 хвилин.