1
Розігрійте духовку до 400°F (200°C) для форми на 6 кексів або до 375°F (190°C) для темної антипригарної форми.
2
Змастіть дно форми для великих кексів рослинним маргарином.
3
Підготуйте апельсинову цедру у великій мисці. Збивайте цедру, молоко, олію та яйце вінчиком до однорідності. Велика ложка, змішайте борошно, цукор, розпушувач і сіль, додайте їх одразу до рідкої суміші, перемішуючи лише до зволоження борошна. Тісто буде грудкуватим; не перемішуйте надто.
4
Промийте 1 склянку журавлин. Поставте їх у блендер у режимі «Різати» (найнижчий) на 2 секунди ТІЛЬКИ. Обережно вмішайте журавлини та горіхи у тісто для кексів. Розподіліть між 6 великими формочками.
5
Випікайте 20‑25 хвилин, доки зубочистка, вставлена в центр кексу, не вийде чистою. Дайте кексам охолонути 5 хвилин, потім вийміть їх на решітку. Подавайте теплими з маслом.

Джерело: food.com

Спробуєте цей рецепт?

Увійдіть, щоб зберегти рецепт у своєму меню

Prepka — ваш кухонний додаток

Усі рецепти під рукою