Желейні кульки (закуска)

• фарш яловичий↗1
• яйце, збите↗1
• дрібно подрібнений панірувальний сухар↗1⁄2
• петрушка, подрібнена↗3
• цибуля, подрібнена↗1⁄2
• соус Вустершир↗1
• сіль і перець
• чили-виноградний соус
• чили соус↗12
• виноградний желе↗10
• коричневий цукор↗1
• соєвий соус↗1

Покрокова інструкція

1. 1

   Змішайте фарш яловичий з яйцем, панірувальними сухарями, петрушкою, цибулею, соусом Вустершир, сіллю і перцем. Сформуйте кульки діаметром 1 дюйм.

2. 2

   Нагрійте у великій каструлі чилі соус, желе, лимонний сік, коричневий цукор і соєвий соус. Доведіть до кипіння і додайте сирі кульки.

3. 3

   Тушкуйте кульки в соусі 30 хвилин.