Чорнично-мигдальний крамбл-торт
На порцію
Соковиті чорничні та мигдальні шматочки у крамблі — ідеально для післяобіднього чаю або десерту з морозивом.
Інгредієнти
12 порц.Покрокова інструкція
- 1
Розігрійте духовку до 180 °C (160 °C з конвекцією, газ 4), змажте форму 20 см квадратну маслом і вистеліть пергаментом. У великій мисці збийте 200 г масла і 200 г цукру електричним міксером до легкості та пухкості. По одному додайте яйця, добре перемішуючи. Коли маса стане гладкою і кремовою, додайте 225 г борошна, розпушувач, мигдаль, молоко і ваніль, і перемішайте.
- 2
Вилийте тісто у форму і вирівняйте поверхню лопаткою. Розподіліть чайні ложки джему, потім розсипте ожину, обережно притискаючи її.
- 3
Для крихти зважте залишки 25 г масла і 25 г цукру у миску, додайте решту борошна і щіпку солі. Потріть інгредієнти між пальцями до крихкого стану. Додайте подрібнений мигдаль, потім розсипте крихту поверх торту. Посипте 1 ст. л. цукру і випікайте 45 хвилин, доки шпажка, вставлена в центр, не вийде чистою.
- 4
Якщо торт ще не готовий, поверніть у духовку ще на 5‑10 хвилин, потім перевірте ще раз. Дайте охолонути принаймні 20 хвилин у формі перед нарізанням і подачею.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою