Темпе в ямайському соусі Джерк

• темпе↗16
• маринад
• великі зубчики часнику, подрібнені↗3
• мелений свіжий імбир1⁄4
• тонко нарізана зелена цибуля1⁄4
• малий хабанеро перець, без насіння, подрібнений↗1⁄2
• сіль↗1 1⁄2
• мелений душистий перець1 1⁄2
• сушений чебрець↗1 1⁄2
• свіжий мелений перець↗1⁄4
• мелена кориця↗1⁄2
• мелений мускатний горіх↗1⁄2
• оливкова олія↗2
• свіжий лимонний сік↗1
• абрикосовий сік↗3⁄4
• tablespoons pure maple syrup↗2

Покрокова інструкція

1. 1

   Розігрійте духовку до 350°F (≈177°C).

2. 2

   Приготуйте маринад: у середній мисці збийте всі інгредієнти. Вилийте у велику неглибоку форму для запікання.

3. 3

   Додайте темпе, обертаючи, щоб покрити його маринадом.

4. 4

   Накрийте і випікайте 40 хвилин.

5. 5

   Вийміть з духовки і дайте постояти 5 хвилин перед подачею.