Корисне яловиче рагу

• цибуля↗1

  нарізана

• часник↗1

  зубчик, нарізаний

• оливкова олія↗2 tbsp
• яловичина↗300g

  стрічки для смаження, або яловичий стейк, тонко нарізаний

• жовтий перець↗1

  без насіння, тонко нарізаний

• консервовані подрібнені помідори400g
• розмарин↗sprig

  нарізаний

• безкісткові оливки↗handful

Покрокова інструкція

1. 1

   У великій каструлі обсмажте цибулю та часник в оливковій олії 5 хвилин, доки вони не стануть м’якими і золотистими. Додайте яловичі смужки, перець, помідори та розмарин, доведіть до кипіння. Тушкуйте 15 хвилин, доки м’ясо не буде готове, при потребі додайте трохи киплячої води. Додайте оливки і подавайте з картопляним пюре або полентой.