Італійські фаршировані халапеньо

• халапеньо↗15
• канола олія↗1
• червона цибуля↗1⁄4
• червоний болгарський перець↗1⁄4
• часник↗3
• м’яка італійська ковбаса↗2
• маскарпоне↗2
• моцарела↗1⁄2
• пармезан↗1⁄4
• сіль і перець

Покрокова інструкція

1. 1

   Розігрійте духовку до 300 °F (150 °C).

2. 2

   Розкладіть халапеньо на деко і запікайте 10 хвилин, потім охолодіть.

3. 3

   У середній сковороді розігрійте олію, додайте цибулю, перець, часник і ковбасу, смажте 2 хвилини. Перекладіть у велику миску, охолодіть, додайте маскарпоне, моцарелу і пармезан, ретельно перемішайте і приправте сіллю й перцем.

4. 4

   Відкладіть по 1 столовій ложці суміші в кожну половинку халапеньо.

5. 5

   Поставте деко з фаршированими перцями в духовку і запікайте 5 хвилин.