Італійська каша для бранчу

• солодкі італійські ковбаски↗1
• зелена цибуля, нарізана↗8
• цукіні, нарізаний кубиками2
• сіль↗1
• перець↗1⁄2
• печені червоні перці, порізані↗1
• італійський хліб, нарізаний кубиками 1 дюйм1
• тертий гострий чеддер↗2
• великі яйця↗6
• молоко↗1 1⁄2

Покрокова інструкція

1. 1

   Видаліть і викиньте оболонки з ковбасок.

2. 2

   Обсмажте ковбаски у великій сковороді, розбиваючи їх, доки вони не перестануть бути рожевими; злийте зайвий жир.

3. 3

   Додайте зелену цибулю та наступні 3 інгредієнти у сковороду.

4. 4

   Смажте 4 хвилини, доки овочі не стануть м’якими.

5. 5

   Додайте обсмажені червоні перці.

6. 6

   Злийте і охолодіть.

7. 7

   Розподіліть 4 склянки кубиків хліба у злегка змащену форму 13×9 дюймів.

8. 8

   Посипте половиною суміші ковбасок і сиру.

9. 9

   Повторіть з рештою хліба, ковбасок і сиру.

10. 10

    Збийте разом яйця і молоко.

11. 11

    Влийте яєчну суміш на хліб.

12. 12

    Накрийте і охолоджуйте 8 годин.

13. 13

    Випікайте, накритим, при 325° протягом 1 години, доки не з’явиться бульбашки і не прогріється.