Італійський хлібний пудинг

• яйця↗5
• молоко↗1
• гірчиця Діжон↗1 1⁄2
• сушений базилік↗1
• сіль↗3⁄4
• чорний перець↗1⁄4
• морожений сир моцарела‑монтерей джек (Texas toast)1
• сливові томати↗3
• бекон↗8
• тертий різкий чеддер1

Покрокова інструкція

1. 1

   Збийте перші 6 інгредієнтів до однорідності.

2. 2

   У легку змащену форму 11x7" викладіть половину тосту Texas; посипте половиною томатів, бекону та сиру. Повторіть шари ще раз. Залийте сумішшю над тостом і сиром. Накрийте і охолодьте на ніч.

3. 3

   Розігрійте духовку до 325°F. Запікайте запіканку 50‑55 хвилин, доки центр не застигне. Дайте постояти 5 хвилин перед подачею.