Мінестроне в Instant Pot

• морква, нарізана↗4
• стебла селери, нарізані↗4
• цибуля (половина), нарізана0.5
• часник (3 зубчики), подрібнений↗3
• половина головки зеленої капусти, тонко нарізана0.5
• песто DeLallo↗0.25 склянка
• соус маринара DeLallo (банка)↗24 унція
• консервовані квасолі каннелліні або морської (cannellini)↗14 унція
• вода↗3 склянка
• сіль↗1 чайна ложка
• лавровий лист↗3
• копчена паприка (за бажанням)↗2 чайна ложка
• неприготовлений булгур↗1 склянка
• свіжа нарізана петрушка
• пармезан для посипання↗

Покрокова інструкція

1. 1

   Додайте всі інгредієнти: розкладіть усе у Instant Pot / скороварці. Увімкніть режим супу (30 хвилин). Розслабтеся!

2. 2

   Готуйте булгур: використайте швидке випускання пари, щоб випустити пару (потрібно кілька хвилин). Вийміть лаврові листки. Додайте булгур, закрийте кришку і дайте варитися разом близько 20 хвилин. За потреби додайте ще води.

3. 3

   Подавайте: подайте з пармезаном і свіжою петрушкою. Залишки виявляться надзвичайно смачними.