Угорський суп зі шпинатом і картоплею у вигляді монет
На порцію
Смачний суп, який підходить як у холодну, так і в теплу пору року, прикрашений скибочками варених яєць, огірка та цукіні у формі монет.
Інгредієнти
4 порц.Покрокова інструкція
- 1
Покладіть шпинат у великий каструлю разом з листям базиліку, шалотом, часником і 1 чашкою бульйону, готуйте, помішуючи, доки не зав'янеться.
- 2
Використайте ручний блендер, подрібніть інгредієнти, потім додайте решту бульйону та молоко і знову збийте, готуйте, помішуючи близько 3 хвилин.
- 3
Тепер додайте миттєві картопляні пластинки, сметану, лимонний сік, кайенський перець і сіль за смаком, перемішуючи близько трьох хвилин або довше (переконайтеся, що сметана добре розчинилася).
- 4
Розлийте суп по індивідуальних тарілках, додайте 1 (або більше) скибочку вареного яйця у формі монети, огірок та цукіні.
- 5
Потім посипте трохи паприки зверху і нарешті додайте трохи тертого сиру.
- 6
Подавайте і насолоджуйтесь цим смачним супом у холодний зимовий або спекотний літній день!
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою