Хумус

• Нут консервований↗1 б
• Тахіні паста5 ст.л
• Лимон↗1 шт
• Часник↗1 шт
• Оливкова олія↗30 г
• Солона гранола Mirali або насіння (опціонально)30 г
• Зіра в зернах↗2 г
• Кінза↗50 г

Покрокова інструкція

1. 1

   Запікаємо часник в духовці на 180 градусів протягом 10 хвилин. Консервований нут разом з рідиною перекладаємо у блендер, додаємо 5 ст.л тахіні

   
2. 2

   Розминаємо лимон та вичавлюємо фреш. Додаємо оливкову олію та часник. Зіру перетираємо у ступці та додаємо у блендер Перебиваємо протягом 15 хвилин.

   
3. 3

   Викладаємо на тарілку, а зверху додаємо гранолу. Як альтернативу гранолу можна замінити на обсмажене соняшникове, гарбуз, льон.

   
4. 4

   Готово!