Кавовий торт з малиною (або чорницею)

• маргарин↗1⁄4
• нежирний крем-сир↗0.5
• цукор↗1
• яйце↗1
• багатофункціональне борошно↗1
• розпушувач↗1
• сіль↗1⁄4
• ванільний екстракт↗1
• малина (свіжа або заморожена, не розморожена) або чорниця↗2
• цукор↗2
• мелений кориця↗1

Покрокова інструкція

1. 1

   Збийте маргарин і крем-сир на середній швидкості міксера до кремової консистенції; поступово додайте 1 склянку цукру, добре збиваючи. Додайте яйце і знову добре збийте.

2. 2

   Змішайте борошно, розпушувач і сіль; вмішайте у суміш з маргарином. Додайте ваніль, потім обережно вмішайте ягоди.

3. 3

   Вилийте тісто у 9‑дюймову круглу форму для випічки, змащену олійним спреєм (я також виклав дно пергаментом).

4. 4

   Змішайте 2 столові ложки цукру і корицю; посипте суміш над тістом.

5. 5

   Випікайте при 350 °F протягом 1 години; охолодіть на решітці.