Горіхово-яблучний пиріг нашвидкуруч

• борошно –↗220 г
• кефір –↗0,5 л
• цукор –↗100 г
• горіхи –100 г
• яблука –↗3-4 шт.
• какао –↗50 г
• яйце –↗1 шт.
• порошок до печива –1 пакетик
• лимонний сік –1 ст. ложка
• вершкове масло –↗для змащування форми
• згущене молоко та цукрова пудра –за смаком
• горіхи та шматочки яблук –для оздоблення.

Покрокова інструкція

1. 1

   1. Борошно змішати з какао та порошком до печива і просіяти крізь сито. Горіхи подрібнити та злегка підсмажити на сухій сковороді. Яблука почистити, порізати на дольки і збризнути лимонним соком.

2. 2

   2. Змішати кефір, цукор та ціле яйце, добре збити вінчиком. Додати суміш борошна з какао і порошком для печива і ретельно розмішати, щоб не було грудочок (можна збити вінчиком або міксером на невеликій швидкості). Додати до тіста горіхи (частину залишити для оздоблення) і перемішати, щоб вони рівномірно розподілилися по всій масі.

3. 3

   3. Форму для випічки змастити вершковими маслом і вилити в неї тісто. Зверху викласти шматочки яблук. Випікати пиріг при температурі 170оС 40 хвилин.

4. 4

   4.  Готовий горіхово-яблучний пиріг охолодити, вийняти з форми, порізати на поріційні шматки. Полити згущеним молоком та посипати цукровою пудрою за смаком, оздобити горіхами та шматочками яблук.