Курячі крила в медово-соєвому соусі

• зелена цибуля1
• соєвий соус↗1⁄2
• соус хойсін1⁄2
• кунжутна олія↗2
• мед↗3
• свіжий імбир2
• білий оцет↗2
• Діжонська гірчиця↗1
• перець кайенський↗1⁄8
• часник↗4
• курячі крила↗20

Покрокова інструкція

1. 1

   Змішайте велику кількість зеленої цибулі, соєвий соус, соус хойсін, кунжутну олію, мед, імбир, оцет, Діжонську гірчицю, перець кайенський і часник у великій мисці.

2. 2

   Додайте курячі крила і перемішайте, щоб вони покрилися маринадом.

3. 3

   Накрийте і залиште в холодильнику до 1 дня (24 години).

4. 4

   Розігрійте духовку до 190°C (375°F).

5. 5

   Вийміть крила з маринаду і викиньте маринад.

6. 6

   Розкладіть крила в один шар на деко.

7. 7

   Випікайте 15 хвилин, переверніть, змажте і випікайте ще 15 хвилин.

8. 8

   Підвищте температуру до 230°C (450°F) і випікайте ще 15 хвилин, доки крила не стануть хрусткими та золотистими.

9. 9

   Приготуйте новий маринад і перелийте його у каструлю.

10. 10

    Доведіть суміш до кипіння.

11. 11

    Кип'ятіть 5 хвилин або доки соус трохи не загусне.

12. 12

    Перелийте в соусник і використовуйте як соус для занурення.