Курка в медово-соєвому соусі з броколі та кунжутом

• соєвий соус↗3 tbsp
• мед↗3 tbsp
• масло2 tbsp
• паста з часнику та імбиру↗1 tbsp
• курячі стегна з шкірою↗8
• велика головка броколі↗1

  розділена на суцвіття

• кунжут↗1 tbsp
• рис↗

  для подачі (за бажанням)

Покрокова інструкція

1. 1

   Нагрійте духовку до 200 °C/180 °C конвекція/газ 6. У мисці змішайте соєвий соус, мед, 1 ст. л. олії та ½ ст. л. пасти з часнику та імбиру. Полийте курячі стегна і залиште маринуватися, якщо є час, але навіть без маринування вони будуть смачними. Перекладіть курку з усім маринадом у форму для запікання шкірою вгору. Запікайте 45 хвилин, доки соус не стане липким, а шкіра хрусткою.

2. 2

   Коли до готовності курки залишилося 15 хвилин, почніть готувати рис за інструкцією на упаковці, якщо використовуєте, і нагрійте залишкову олію у сковороді. Додайте залишкову пасту з часнику та імбиру, обсмажте 1 хвилину, потім додайте броколі разом з краплею води. Накрийте кришкою і готуйте 10 хвилин до м'якості, потім зніміть кришку, посипте кунжут і добре перемішайте. Приправте за смаком. Подавайте разом з куркою та карамелізованими соками з дна форми.